ご宴会コース

鍋なし【冬の味覚特別コース】槍烏賊活造り/若鶏炉端/鮟鱇/赤貝/2h飲放題付/全10品/4000円(税込)

確かな素材を、確かな職人が、確かな味で!糸島半島の漁師さんの漁船から直接仕入れる鮮魚、糸島の新鮮なお野菜などの鮮度の良い食材はもちろん、その食材の旨みを最大限に引き出した炉端焼や、直前捌きなど調理方法にもこだわって組み立てました。一承でしか味わえない料理をリーズナブルな価格で!

 

【料金】4000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【先 付】蛤の地獄だき
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身3種
【サラダ】赤貝と法蓮草のサラダ
【お造り】槍烏賊活き造り ※入荷のない場合はタイの姿造りに変更
【旬 物】里芋と鮟鱇の揚げ物
【炉 端】若鶏の炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊の天ぷら
【ご飯物】銀シャリ寿司の小さな海鮮丼
【甘 味】プリン

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

鍋有り【冬の味覚特別コース】槍烏賊活造り/若鶏炉端/もつ鍋/2h飲放題付/全10品/4000円(税込)

確かな素材を、確かな職人が、確かな味で!呼子からお店まで誰の手にも触れず仕入れられる槍烏賊は絶品そのもの。他にも糸島の漁師さんから直接仕入れる活魚、糸島の新鮮な野菜や九州の食材を厳選し直接買い付ける為、その鮮度は太鼓判!料理長のこだわりが詰まった一承でしか味わえないコースを是非ご堪能下さい。

 

【料金】4,000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身三種
【サラダ】赤貝と法蓮草のサラダ
【お造り】槍烏賊活き造り 入荷ない場合 タイの姿造り
【旬 物】里芋と鮟鱇の揚げ物
【炉 端】若鶏の炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊の天ぷら
【 鍋 】選べるもつ鍋 味噌、醤油
【締 め】鍋の〆
【甘 味】プリン

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

鍋なし【冬の味覚一承コース】槍烏賊活造り/豚ロース/鮟鱇/河豚/2h飲放題付/全11品/5000円(税込)

料理長が素材から厳選。『博多寿司炉ばた 一承』を表現したコースです。駅近でこの鮮度の槍烏賊、魚を味わえるのは当店だけ。宴会は勿論、デート、接待等、様々なシチュエーションでご利用頂けます。この道23年の料理長が丹精込めて造る至極のコースを是非ご堪能下さい。

 

【料金】5,000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身3種
【サラダ】赤貝と法蓮草のサラダ
【お造り】槍烏賊活き造り 入荷ない場合 タイの姿造り
【旬 物】鮟鱇と河豚の揚げ物
【炉 端】鶏つくねと原木椎茸の炉端焼き
【炉 端】豚肩ロース炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊の天ぷら
【ご飯物】銀シャリ寿司の小さな海鮮丼
【椀 物】蛤のお吸い物
【甘 味】わらび餅

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

鍋有り【冬の味覚一承コース】槍烏賊活造り/豚ロース/もつ鍋/2h飲放題付/全11品/5000円(税込)

 

【料金】5,000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身3種
【サラダ】赤貝と法蓮草のサラダ
【お造り】槍烏賊活き造り 入荷ない場合 タイの姿造り
【旬 物】鮟鱇と河豚の揚げ物
【炉 端】鶏つくねと原木椎茸の炉端焼き
【炉 端】豚肩ロース炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊の天ぷら
【 鍋 】選べるもつ鍋 味噌、醤油
【締 め】鍋の〆
【甘 味】わらび餅

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

鍋なし【一承舌鼓コース】槍烏賊活造り/和牛炉端/鮟鱇/河豚/2.5h飲放題付/全12品/6000円(税込)

 

【料金】6,000円(税込)
【品数】12品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身5種
【サラダ】赤貝と法蓮草のカルパッチョ
【お造り】槍烏賊活き造り 入荷ない場合 タイの姿造り
【旬 物】鮟鱇と河豚の揚げ物
【炉端魚】寒鰆の西京焼き
【炉端豚】豚肩ロースと原木椎茸の炉端焼き
【炉端牛】牛肉の炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊と糸島野菜の天ぷら¥
【ご飯物】握り寿司三種
【椀 物】真鯛のお吸い物
【甘 味】わらび餅

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

鍋有り【一承舌鼓コース】槍烏賊活造り/和牛炉端/もつ鍋/2.5h飲放題付/全12品/6000円(税込)

 

【料金】6,000円(税込)
【品数】12品
【人数】2名様から70名様
【時間】120分
【飲み放題】有

■コース内容
【前 菜】前菜2種
【刺 身】刺身5種
【サラダ】赤貝と法蓮草のカルパッチョ
【お造り】槍烏賊活き造り 入荷ない場合 タイの姿造り
【旬 物】鮟鱇と河豚の揚げ物
【炉端魚】寒鰆の西京焼き
【炉端豚】豚肩ロースと原木椎茸の炉端焼き
【炉端牛】牛肉の炉端焼き
【天ぷら】槍烏賊と糸島野菜の天ぷら
【 鍋 】選べるもつ鍋 味噌、醤油
【締 め】鍋の締め
【甘 味】わらび餅

※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※当日の天候により活きイカの入荷がない場合がございます。 入荷がない場合は真鯛の姿造りに変更させていただきます。 予めご了承下さいませ。

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博多寿司炉ばた 一承 筑紫口店

博多寿司炉ばた 一承 筑紫口店

住所

福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 2階

アクセス

博多駅筑紫口徒歩30秒!ヨドバシカメラ方面へ進みおっしょいラーメンさん前のビル2階。

営業時間

17:00~24:00
(料理L.O. 23:00/ドリンクL.O. 24:00)
日曜定休

定休日

定休日

  • 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
  • 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
  • 博多名物イカ活造りと炉端焼き「博多前炉端一承 福岡本店」
  • 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
  • 産地直送の海鮮を個室でご堪能 「炙り炉端山尾 天神」
  • 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
  • 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
  • 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
  • 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「炙り炉端山尾 筑紫口」
  • 玄海の活魚と糸島直送の肉&野菜にこだわる 「どげん海」
  • 希少なのどぐろの中でも最高級の紅瞳で接待・会食 「魚蔵」
  • 低温調理のユッケをはじめ、九州の食材を使用した肉料理が自慢「ツマミグイ酒場カモシカスタンド」
  • 天神地下街直結!一頭買い焼肉「参星」